SERVICEFormazione MIHCA
Professional Baking & Pastry Arts · 7 mesi. Durata indicata nel programma MIHCA 2026.
Dai forma al talento. Trova il tuo futuro.
Precisione, creatività e passione meritano un contesto in cui crescere. IVJ accompagna i professionisti della panificazione e della pasticceria verso le opportunità di lavoro in Italia.
Le competenze sono il punto di partenza.
Due ruoli complementari, una direzione condivisa.
Dalla cura dell’impasto all’ultimo dettaglio.
Il percorso MIHCA sviluppa tecniche di panificazione e pasticceria per la produzione professionale: impasti laminati, quick breads, biscotti, torte e glasse, pâte à choux, pie e tart, creme e custard, cioccolato e dessert al piatto. Include basi di imprenditorialità nel settore, con attenzione a precisione e creatività.
Conosci MIHCA
Dove possono portarti le tue competenze.
Esplora i possibili ruoli professionali in Italia.
Aiuto pasticcere
Affianca i pasticceri nella preparazione di impasti, creme e decorazioni, curando ingredienti e postazione.
Pasticcere
Realizza dolci e dessert, dalla preparazione alla decorazione, curando gusto, consistenza e presentazione.
Panificatore
Prepara pane e prodotti da forno, seguendo impasti, lievitazione e cottura.
Addetto alla produzione
Segue le lavorazioni dei prodotti da forno e di pasticceria, rispettando ricette, tempi e norme igieniche.
Pastry assistant
Supporta la brigata di pasticceria nella preparazione e nella finitura dei dessert in hotel, ristoranti e laboratori.
Dal tuo profilo al prossimo passo.
Il ruolo di IVJ nell’inserimento lavorativo.
Un percorso consapevole.
Gli sbocchi indicati sono orientativi: l’inserimento dipende dal profilo, dalle esigenze delle aziende e dai requisiti applicabili. I percorsi MIHCA non comportano il riconoscimento automatico di qualifiche italiane né garantiscono un’assunzione.
Dal talento al lavoro. Scopri il percorso.
Profilo, selezione, documenti e partenza: scopri le fasi del percorso dalle Filippine all’Italia e il ruolo dei soggetti coinvolti. IVJ ti accompagna nell’inserimento lavorativo.
Come funziona
Il prossimo passo inizia da una conversazione.
Raccontaci le tue competenze e dove vuoi arrivare. IVJ ti aiuta a mettere a fuoco il percorso verso il lavoro in Italia.